Los caminos del sabor de Galicia permiten conocer el proceso productivo agropecuario y degustar la cocina local.
1 Productores.
0 Tiendas.
3 Restaurantes.
3 Alojamiento.
10 Recetas.
2 Museos.
4 Citas gastronómicas.
43 Pat. cultural.
7 Pat. natural.
1 Servicio turístico.
0 Tiendas.
3 Restaurantes.
3 Alojamiento.
10 Recetas.
2 Museos.
4 Citas gastronómicas.
43 Pat. cultural.
7 Pat. natural.
1 Servicio turístico.
Recetas
Calamares de la Ría con su tinta, patata panadera, cebolla morada, puré de castañas y crujiente de puerro
Este plato necesita que varias de las preparaciones se vayan simultaneando con el objetivo de que...
Enrollado de bizcocho y crema praliné de castañas
Hacer el praliné introduciendo las castañas peladas en un ligero caramelo rubio....
Lomo de bacalao con espuma de castañas al limón y muselina de castañas asadas
Espuma de castañas al limón Pelar dos tercios de las castañas descartando...
Lomos de venado con uvas y castañas
Introducir en una fuente los recortes de venado y el lomo; así como, las verduras de la...
Muslos de pavo con castañas y crema de garbanzos
Plato elegante y económico, que requiere cierta dedicación pero cuyo resultado...
Puré de castañas
El puré de castaña es muy fácil de hacer y se puede incorporar en multitud de...
Tarta de castañas "Magostos"
Hay dos formas de preparar la base de esta tarta - bizcocho: con harina de castaña o pur...
Tarta de castañas con chocolate
Esta tarta es una combinación de sabores de un fruto exquisito como la castaña...
Tarta de chocolate y crema de castañas
La Tarta de chocolate y crema de castañas es un estilo de brownie, con un delicioso juego de...
Torta Mousse de Castañas
Poner a hervir por 20 minutos vino tinto, peras y 50 grs de azúcar. Batir los huevos...
